野菜ときどきお魚、のペスコベジタリアン。自宅では主にヴィーガン料理を作ります。

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ローきんぴらサラダ

きんぴらをサラダ仕立てにしました。 生のごぼうもなかなか美味しいですよ。
材料: ごぼう(千切り)、にんじん(千切り)、ひじき(乾燥)、切り干し大根、塩、◎醤油、◎酒 ...

ズッキーニとにんじんのラペ

サラダでも。お料理の付け合わせにも。 ズッキーニは生でも美味しいです。
材料: ズッキーニ(千切り)、にんじん(千切り)、◎オリーブオイル、◎粒マスタード、◎ホワイ ...