はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作 ...

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お弁当に♩金時人参のサラダ

ほんのり甘い人参のサラダ。レンジでチンして柔らかくするので、食べやすい。お弁当に。
材料: 金時人参、レーズン、塩、オリゴ糖、レモン汁、オリーブオイル

ホタテの酒蒸し

ボイルホタテの簡単レシピ。お弁当に。
材料: 日本酒、ホタテ、塩

冬のお楽しみ(^^) 牡蠣丼

牡蠣をたっぷり入れたフワフワ玉子の丼。
材料: 水、醤油、みりん、粉鰹、牡蠣、塩、日本酒、玉ねぎ、卵、三つ葉

プチプチ美味しい!ししゃもごはん

ししゃもの卵のプチプチがたまらない!混ぜごはんのままでも、おにぎりにしても美味しいで ...
材料: 子持ちししゃも、シソの葉、ごはん、塩

タラの照り焼き

お弁当のおかずにぴったり。切り身を買ったけど調理する時間がない時の保存にも。(^^)
材料: タラ、日本酒、みりん、醤油

タコのゆで方 お茶の葉で綺麗な色に

生のタコのゆで方。お茶の葉を入れると色が綺麗に仕上がります。
材料: タコ、塩(下処理用)、塩、茶葉

カニフォーク(カニスプーン)の使い方裏技

先が細くなってるカニフォークがとっても便利。お料理の下ごしらえに大活躍です。
材料: ゴーヤやししとうなど種のある野菜、ヒイカや小さいイワシなど

お弁当に純白のおかず イカの塩焼き

お弁当に真っ白なおかずをど〜んと入れて、野菜を添えるときれいです。野菜は、作り置きの ...
材料: 小さいイカ

ふわふわご馳走!えびたまご飯弁当

卵をたっぷり使って、ふわふわな食感に仕上げました。エビはちょっと塩を効かせたほうが美 ...
材料: ご飯、エビ、塩、酒、卵、塩麹、オリゴ糖

お弁当用 ハタハタの塩焼き

お弁当用に食べやすくしたハタハタの塩焼き。ハタハタが小さければ骨は抜かなくても食べら ...
材料: ハタハタ、塩
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