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適当さだけには定評のある料理を日々製作中。たまに成功したものを忘れないように載っ
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適当さだけには定評のある料理を日々製作中。
たまに成功したものを忘れないように載っけます。
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さっぱり夏の「だし」!~基本と応用~
山形の料理「だし」。 基本の5つさえあればすぐに作れます。 羽交い絞めにされる
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材料: きゅうり、なす、ミョウガ、しそ、ネギ、*大根、*オクラ、*白ゴマ、*鰹節
レンジでおひたし【にんにくの芽】
炒め物の定番ニンニクの芽。 意外にもおひたしにすると美味しいんです。しかもレンジで
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材料: ニンニクの芽、かつお節、おろし生姜、ポン酢
モロヘイヤキムチ納豆
なんてことない納豆の食べ方。でもこれが不思議と癖になる!
材料: 納豆(小粒、タレも使います)、モロヘイヤ、キムチ、長ネギ
簡単きれいに錦糸卵を!【一人用】
きれいな錦糸卵があっという間に~。一人分をちゃちゃっと作りたい時に大活躍です。油をひ
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材料: 卵、クッキングシート(クックパーなど)、卵焼き用フライパン
カリカリ!厚揚げおろしポン酢
驚くほど簡単で飛び上がるほど美味しい厚揚げの奇跡。 ぜひお試しあれ!
材料: 厚揚げ、大根おろし、シソ
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