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スペイン料理・フリカンド(牛肉ワイン煮)
パンにもご飯にも合うスペインの牛肉料理です。煮込み時間約20分。ハンガリーのグーラッ
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材料：
牛薄切り肉(※詳細はレシピ参照)、小麦粉、乾燥キノコ(乾燥ポルチーニなど)、玉ねぎ、
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トーストに♩濃厚やわらかチョコスプレッド
材料が単純なので、チョコの味がダイレクトにするスプレッド！ 冷蔵庫にいれても柔らかい
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材料：
牛乳、お好きなチョコレート、バター、大人の方はお好みで洋酒
ココアとチョコチップの濃いディアマン
みんな大好き、こっくりダブルチョコのディアマン。簡単です！抹茶バージョンはこちら I
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材料：
バター(有塩で良い)、粉糖(一部ブラウンシュガーを混ぜると◎)、卵黄、アーモンドプー
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カタルーニャのおばあさんのパスタ
バルセロナの女の子から教えてもらった最高のチーズ＆パスタ。この子はおばあ様から教わっ
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材料：
ショートパスタ(リガトーニやペンネ)、玉ねぎ、にんにく、牛ひき肉、オリーブオイル、ト
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白身魚とじゃがいものミルクスープ
写真では何も見えませんが(笑)、スコットランドの具沢山ミルクスープ。薄力粉なしなので
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材料：
玉ねぎ（細切り）、じゃがいも（皮をむき1.5㎝の角切りに））、タラの切り身(皮は取り
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大人のおやつ。洋梨と桂花陳酒のコンポート
キンモクセイの風味がついた中国酒「桂花陳酒」を使って洋梨のコンポートを作りました。夏
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材料：
●水、●グラニュー糖、●桂花陳酒(無ければラム酒やブランデーでも)、押しても凹まない
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スペイン名物☆しっとりアーモンドケーキ
北スペインの名物ケーキ、タルタ・デ・サンティアゴ。卵の泡立てもバター練りも無し、どん
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材料：
☆アーモンドパウダー（プードル）、☆砂糖、☆シナモンパウダー、バター、卵、レモンの皮
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有名店☆バスクの焦がしチーズケーキ
話題のバスクチーズケーキ、オーブンまで15分！表面は香ばしく中はまったり♡実際に行っ
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材料：
マリービスケット、バター(できれば無塩)、クリームチーズ、他の濃厚なチーズ(マスカル
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簡単スペイン料理☆最高の鶏肉のアヒージョ
スペインで学んだ最高のアヒージョの作り方。だいたい家にあるものでジューシーに仕上げる
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材料：
鶏もも肉（骨なし・皮はお好みで）、ニンニク（皮つき）、オリーブオイル、鷹のつめ（唐辛
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簡単洋食☆鶏肉とほうれん草のクリーム煮
時短・簡単・フライパンひとつでヨーロッパの家庭料理♪ 小さなお子様にも喜んでもらえる
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材料：
鶏むね肉、オリーブオイル、玉ねぎ(千切り)、酒または白ワイン、ほうれん草、にんにく（
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