三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合 ...

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イカと絹さやのガーリックソテー

お弁当のおかずに作りましが、日本酒やビールに合いそうです
材料: いか、絹さや、ガーリック、塩、味の素

人参と白菜の漬け合わせ

あっさり昆布味♪ 箸休めにいかがでしょうー              ヽ|・ω・|ゞ ...
材料: 白菜、人参、塩、※ 白だし、※ 昆布だし(顆粒)、鰹ぶし

辛口つけ汁・蕎麦うどん用

辛口好きの辛口つけ汁です お蕎麦・うどんにどうぞ
材料: ★豚バラ薄切り肉、★白ネギ、★椎茸や舞茸、だし汁、※めんつゆ(3倍濃縮)、※醤油、※ ...

オーブンでお手軽♪焼き魚

アルミホイルの簡単・手抜き技♪ 焼き上がりがべちゃっとならず 後片づけも手間なく助か ...
材料: アルミホイル、焼きたいお魚

豚バラとじゃが芋煮

手作り叉焼が余ったら、中華風の肉じゃが♪ こってり甘辛ですよぉ(^^)v
材料: 叉焼とそのタレ、じゃが芋、しし唐、小麦粉・塩・胡椒

鰯の天ぷら・大葉と梅肉で 

さっぱりと頂けます
材料: 鰯(フィレ)、梅肉、大葉、※ 小麦粉(薄力粉)、※ 粉末和風出汁、※ 白だし2倍希釈 ...

竹輪の天ぷら in紅生姜とピーマン

お弁当の一品、お酒のあてにも良い感じ♪
材料: 竹輪、※ 小麦粉、※粉末和風出汁、※ 白だし、※ 水

菜の花のソテーツナ和え

お弁当のおかずに
材料: 菜の花、ツナ、麺つゆ、醤油、砂糖(三温糖)

蓮根の梅肉・大葉はさみ揚げ

シャキッと歯ごたえですっぱ美味しい(^^♪
材料: 蓮根、大葉、梅肉、※ 小麦粉、※ 粉末和風だし、※ 白だし2倍希釈、※ 水

カルシウム一杯♪山葵の茎でふりかけ

山葵の茎で作りました♪
材料: ● 山葵の茎、● 大葉、● ちりめんじゃこ、● 干し海老、すり胡麻、鰹節、ごま油(炒 ...