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くうねるまき
のキッチン
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HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突
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HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。
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麺つゆで✩ゴーヤと小女子の佃煮
ゴーヤと小女子の佃煮☆麺つゆを使ったら、ゴーヤのほろ苦さが引き立ち、お酒の肴にぴった
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材料: ゴーヤ、小女子、鰹節、いりごま(白)、ごま油(炒め用)、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、砂
...
新生姜の酢漬け
新生姜の季節です。まとめて作って毎日いただきます♡ミツカンのカンタン酢を使ってます。
材料: 新生姜、ミツカンのカンタン酢、はちみつ(砂糖)
簡単✩ちくわのツナマヨ和え✩
あと一品!酒の肴にも、お食事にもぴったりです✩ロールパンにはさんでも美味✩
材料: ちくわ、シーチキン缶、マヨネーズ、パセリの千切り(あれば)
玉ねぎの酢漬け
2016.5.31「酢漬け」の人気検索トップ10入り♡玉ねぎの保存とおつまみに。 ポ
...
材料: 玉ねぎ(スライス)、ミツカンかんたん酢、砂糖(ハチミツ)
✩胡麻ドレでマカロニサラダ✩
マカロニサラダを胡麻風味で作ってみました。玉ねぎの酢漬けも添えて。
材料: マカロニ、インゲン、ゆで卵、ハム、胡麻ドレッシング、マヨネーズ、塩コショウ、プチトマ
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ピーラーで、人参しりしり
沖縄の料理ですが、東北出身の私が作るとちょっと違うかも。にんじん嫌いの子供にも食べら
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材料: にんじん、ツナ缶(小)、卵、砂糖、塩、炒め油
使いやすい酒粕✩ペースト状
栄養たっぷりの酒粕を普段のお料理に✩使いやすいペースト状にしました。
材料: 酒粕(板粕)、水、塩
金柑の砂糖煮✩コンポート
自宅で取れる金柑を砂糖煮にしました。下茹でして種を取るので食べるときジャマになりませ
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材料: 金柑、砂糖、水
簡単漬物✩ゆず大根
柚子ができたら作ります。
材料: 大根、塩、酢、砂糖、柚子(果汁)、ゆずの皮(千切り)
しっとり✩うの花
しっとり系のうの花です。まとめて作っちゃいます。
材料: おから、人参(小)、油揚げ、干し椎茸、ごぼう(ささがき)、大豆水煮、ごま油(炒め用)
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