いたどり のレシピ

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  • イタドリの穂先、小麦粉、片栗粉、氷水、サラダ油
    山の恵みの「イタドリ」の「穂先の天ぷら」です♬ 調理時間:15分 費用目安:100円 ...
  • イタドリ、ごま油、みりん、砂糖、しょうゆ、白だし
    高知で食べた郷土料理にはまりつくりました
  • イタドリ 太め、熱湯
    山菜採りの時期は、下準備が大変ですが、イタドリは、熱湯→冷水で1晩なので、覚えやすい ...
  • イタドリ、重曹、ごま油、砂糖、味噌、豚肉、だしパック(だしの素)
    春のご馳走です。イタドリと豚肉がよく合います。お弁当にも^ ^
  • しゃけフレーク、ハム、スライスチーズ、海苔、ご飯、カニカマ
    なるべく食紅を使わずに、食材だけで色味を出せるようにしました。
  • いたどり、ちくわ、油揚げ、ごま油(サラダ油)、鰹節、●みりん、●砂糖、●醤油
    大好きないたどり(^^)副菜にもお弁当にもぴったりです!
  • 鷹の爪、鶏肉、イタドリ、ごま油、★酒、★砂糖、★みりん、醤油、ごま、粉末カツオだし
    高知でイタドリを購入したので、家で作ってみました★食感がいいのでおススメです!
  • イタドリの茎(太くて短い出始めのもの)、安い塩 アク抜き用、しょうゆ、みりん、鰹節、 ...
    今年初めて挑戦しました!フキに似てるけどシャクシャクこりこりした歯ごたえがクセになる ...
  • イタドリの芽(中)、マタタビの芽、茹でコーン、人参(中)、ニンニクペースト、ケチャッ ...
    山菜のイタドリの芽とマタタビの芽を使った美味しい野菜の油炒めです。マネしてみてくださ ...
  • イタドリ皮なし、砂糖イタドリの25%、水、レモンの皮のすりおろし
    イタドリの見た目もあの酸っぱさもルバーブに似てるような気がして、ジャムにしてみました ...
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