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水、出汁昆布(利尻昆布)、混合削り節、鰹節(本枯れ)、味醂、薄口醤油今回は 混合削り節(鰹、鯖、鰯)と 鰹節を使って 美味しいうどん出汁を 取りました。
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鰹節(花かつお)、麺つゆ3倍濃縮、水鰹節を入れるだけなのに本格的な味わいに大変身♪
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水、顆粒だし、酒、みりん、砂糖、塩、濃口醤油昆布も鰹節も薄口醤油も使いません! 顆粒だし+濃口醤油でできる、関西風うどんだしです ...
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かつお節、さば節、昆布、水、薄口醤油、みりん保存もできます
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水、昆布、いりこ又はあご、かつおぶし、醤油、みりん、塩化学調味料を使わずに作るうどんだしです。
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追いがつおつゆ、水、かつおぶし、みりん、塩記載の通りじゃ物足りないので足しました(*^_^*)
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水、だし昆布、いりこだし(顆粒)、花がつお、みりん・酒・醤油、砂糖、味の素、味塩そこらのうどん屋さんのだしよりずっとおいしい!最後の一滴まで飲み干したくなる香り高い ...
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水、醤油、みりん、だしの素、こんぶだし、塩、かつお節甘いあげと合う絶品うどんだし♡♡ 自家製のあげと合うように考えて 試行錯誤で完成しま ...
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水...A、白だし(ヤマキの割烹白だし使用)...A、醸造本みりん...A、清酒(日 ...大阪生まれ育ちの私がずっと作っている『関西風うどんだし』です♪ 《白だし》で簡単に味 ...
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エビ、鰹節、酒、みりん、卵、椎茸、カニカマ(なくても良い)、ミツバ、うどんだし(東マ ...エビ入りの茶碗蒸しが好きでよく作ります!離乳食にも応用可能で、息子もパクパクたべます ...