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若いスギナ、天ぷら粉、水、揚げ油、塩地上にでたばかりの若いスギナの天ぷらです。ハカマを取らなくてもいいのでツクシよりも下 ...
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とりむね肉、塩、ベーキングソーダ、水、醤油、酒、ポン酢、塩、砂糖、にんにく、おろしし ...胸肉を買ったら ぜひ試してみて下さい☆ しっかり味が肉につくし、柔らかで、時間がた ...
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つくし、つくしを茹でる重曹、つくしを茹でる熱湯、ごま油、すき焼きのたれまたは焼肉のた ...ほろ苦いつくしを息子にも食べやすいチヂミにしました。春の味です。
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土筆、土筆のあくだしの重曹、筍水煮、筍を湯通しする熱湯、春菊、あさり水煮か乾燥しじみ ...天ぷら粉に酢を加えると、サクサクに仕上がります。春の食材の筍や土筆をかき揚げにしまし ...
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水、菜花、塩、一番出汁、薄口しょう油、酒、みりん、塩、あめのうお(天然ビワマス)、下 ...菜花尽くしの八寸。おもてなしに、気合いを入れて作りたい一膳です。
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つくし、ごま油、塩レシピといっても炒めるだけ(汗)下処理後、ごま油と塩でササっと。出来たてもいいですが ...