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スペアリブ、筍、豆腐、ハムの切り落とし、チンゲン菜、砂糖、塩醃篤鮮(イエンドシエン)は中国では、筍の産地の一つとしての江南地域に春になると欠かせ ...
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マッシュルーム、玉ねぎ、バターまたはマーガリン、A.水、A.顆粒コンソメ、A.しょう ...マッシュルームの季節になるといつも作りたくなるこのスープ♪マッシュルームのよい香りが ...
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かぼちゃ、玉ねぎスライス、葱(小口切り)、セロリ（小口切り）、オリーブオイル、水、特 ...冬になると、いろいろな野菜を使ってポタージュスープを作ります。 その中でもかぼちゃは ...
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長ネギ（荒めのみじんぎり）、玉子、なると（5mm角くらい）、ご飯（お米から炊く場合水 ...町中華の炒飯（焼豚＋なると＋葱）と付いてるスープの味を再現。 火力と保熱を確保するた ...
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わかめ、なると、卵、醤油、食塩、かつお・こんぶ出汁、ごま油(仕上げ用)なるとの見た目がGOODです！
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厚揚げ、鶏ひき肉、鶏がらスープ、料理酒、おろしショウガ、ごま油、水溶き片栗粉、塩コシ ...地味ながら厚揚げを使ったご馳走のご紹介。大人になると厚揚げの美味しさに気づくのですが ...
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水、ごま油、ちんげん菜、玉ねぎ、ホタテ、ウェイパー、塩胡椒、酒、豆腐、卵、片栗粉中華風豆腐スープですが、スープ少なめでおかずにもなると思います。野菜、具はなんでもい ...
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しめじ、◎水、◎鶏がらスープの素、◎醤油、◎塩こしょう、◎キムチ、豆腐、●片栗粉、● ...【冬レシピ】 寒い季節になると高頻度で作るお気に入りスープ！ とろとろで体がぽかぽか ...
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1/4カット白菜、or丸ごと白菜、にんじん、（あれば）エリンギ、ごま油、チューブ生姜 ...冬になると食べたくなるスープ
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白菜の芯、マッシュルーム、ベーコン、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、コンソメ、水、 ...ペペロンチーノが食べたいがスープならカロリーが控えめになると思い、からだも温まるので ...
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監修：大黒谷寿恵
監修：中野三津子
