もみ紫蘇 のレシピ
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紀州南高梅(黄色く熟したもの)、粗塩(梅の重量の18%)、赤紫蘇の葉、粗塩自家製の梅干しはカビなどを寄せ付けないためにも昔風に塩を入れるのが無難。塩分が気にな ...
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赤紫蘇、粗塩、梅酢紫蘇梅干し用に健忘録です
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紫蘇、塩梅干し用のもみ紫蘇です。梅1㎏に対して1袋（束）で作ります。
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もみしそ(揉み紫蘇)(赤紫蘇)、梅干(安い梅干しがおススメ、みょうが梅干し作りで残ったもみしそで茗荷を漬けてます。 #もみしそ#梅仕事#もみしそ活用# ...
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もみ紫蘇、みょうが、大葉、かつおぶし、しょうゆみょうがと大葉の消費にも
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赤紫蘇、塩、梅酢梅干し作りに使うもみしそです。もみしそを買うよりも手づくりしたほうが色も味も美味しい ...
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新玉葱、もみ紫蘇、濃口しょうゆ、穀物酢、黒糖、レモン、オリーブオイル(エーゲの輝き) ...紀州産有機もみ紫蘇を使いました！
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青梅、砂糖、市販のもみしそ、焼酎かホワイトリカージプロックで簡単カリカリ梅♡市販のもみしそを使うので楽チンです！味付けもマイルドでカ ...
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なす、きゅうり、みようが、しょうが、もみ紫蘇、塩、酢赤紫蘇の旬が短いのでもみ紫蘇を使ってみました。
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もみしそ、塩もみしそ、梅を漬けるのに使うと聞いたけどふりかけにできないか？と思ってチャレンジしま ...
