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うど、塩(茹でる際に使用)季節を感じる山菜。下処理の方法、そして最もシンプルなお浸しの調理をまとめました。 ※ ...
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山うど、かつお節、醤油山うどをおひたしにし、かつお節と醤油をかけるだけで立派な一品。
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根三つ葉、独活、タケノコ、海苔、鰹と昆布の合わせ出汁、薄口醤油、味醂料理が好きな、2児のパパです。
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ウド、味噌、みりん、さとう又はハチミツ、胡麻油、胡麻山菜のおひたしには 何でも胡麻油を入れると美味しくなります。昨日友人がウドを届けてく ...
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山ウド(穂先部分)、豆腐(絹でも木綿でも)、醬油、水、練りわさび油不使用でヘルシー！山ウドのお浸しです。ご飯のおかずにも酒の肴にもピッタリ！
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きゅうり、うど、うるい、柚子胡椒、めんつゆ(2倍希釈)さっぱりおいしく野菜が取れます＾＾ 柚子胡椒がさわやかで、山菜にもいいですよ。
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豚肉薄切り肉、ウド、パン粉、小麦粉、卵、塩・胡椒、油、味噌、レモン汁(ここではポッカ ...旬の食材、ウドを癖が無く食べられます♪ 豚肉は細切れでも作れます！
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ご飯、シソふりかけ、酢めかぶ、ゼンマイ、笹かまぼこ、ニラお浸し、うどピクルス、イナゴ ...笹かまぼこの刺身、朝食
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木の芽お浸し、うどのきんぴら、ぜんまい煮この時期にしか食べれない春の恵み•山菜を3種盛りに。小料理屋風。幸せ♡
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唐揚げ、うどのきんぴら唐揚げ、小松菜お浸し、うどきんぴら、卵焼き、トマト、塩昆布
394万
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