この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。
基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。

無油・無砂糖・低アルコールで創っています。
玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて
小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須