ウワバミソウ のレシピ
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よしな、しらす、らっきょう酢よしなとしらすをらっきょう酢で和えました。さっぱり食べられます。
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よしな、Ａ：酢、Ａ：みりん、Ａ：醤油山の恵みを美味しくいただきましょう。
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かたは、昆布、日本酒くせのない山菜、かたはに昆布の旨みがねっとりと絡んで箸休めやお酒にピッタリ♪
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かたは、万能ゴマドレ（レシピID : 3807394）くせのない山菜、かたはを万能ゴマドレでサラダに♪
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かたは、薄揚げ、ごま油、★水、★白だし、★しょうゆ、★酒くせのない山菜、かたは（ウワバミソウ・よしな）をごま油で炒め歯ごたえよくさっと煮た一 ...
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ハチク、カタハ、打ち豆、味噌、顆粒ダシ5月中旬から6月に採れるハチク（破竹、淡竹）とカタハ（ミズ、ウワバミソウ、ミズナ、ミ ...
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よしな扱いが難しいとちょっと手を出しにくい山菜。 でも「よしな」はすごく簡単！！
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かたは（葉を取った状態で）、★水、★白だし、★しょうゆ、生姜かたは（山菜でよしな、ウワバミソウ等、地方によって呼び名が違うようです）を冷やしてさ ...
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かたは（葉を取った状態で）、桜エビ、天ぷら粉かたはのぬめりと桜エビの香ばしさ、味も色もコントラストが美しいかき揚げです☆
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かたは（葉を取った状態で）、★味噌、★砂糖、★酢山菜のかたは（地方によって呼び方は違うようです）の酢味噌和え。ぬめりと酢味噌が初夏を ...
