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生ホタテ、◯梅干し、◯オリーブオイル、◯塩麹、◯レモン汁、付け合わせの野菜（敷く野菜 ...梅と塩麹で作るマリネ液が美味しいです♪ホタテの甘みとよく合いますよ♪
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メバチマグロのすき身（韓国産・太平洋海域）、岩塩、九条ネギ、EXVオリーブオイル、レ ...メバチマグロのきれいなすき身があったので即ゲット。これをカルパッチョとして。まあすき ...
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まぐろ(刺身用)、塩ゼロ☆基本の酢たまねぎ、刻みにんにく、セロリの葉、ミニトマト、オ ...「塩ゼロ☆基本の酢たまねぎ」を使ったアレンジレシピです。 （1人当たり134キロカロ ...
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サーモン(刺身用)、玉ねぎ、トマト、＊穀物酢、＊レモン汁、＊上白糖、＊塩、＊オリーブ ...新玉ねぎのスライスをたっぷり敷いて爽やかなカルパッチョを作ったよ。彩りも綺麗だね！1 ...
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好きな野菜、刺身、バジルペースト、レモン汁、塩胡椒、すりおろしニンニク、塩、オリーブ ...おしゃれだけどすぐできます。冷やしていただくのがポイント
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サーモン（冊）、トマト、きゅうり、アボカド、絹豆腐、塩、オリーブ油、レモン汁、塩、砂 ...まるでチーズのような食感の塩豆腐とサーモンのカルパッチョ。野菜たっぷりでヘルシーな前 ...
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鯛、レモン、砂糖、ソルト、オリーブオイル、ブラックペッパー真鯛のカルパッチョです。とても美味しいです。このレシピの塩はピンクソルトパウダーを使 ...
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ブリ(刺身用)、玉ねぎ、オリーブオイル、リュウジの本気スパイス簡単カルパッチョです。 湯通ししていますが、生で作っても美味しいです！
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生ほたて、玉ねぎ、にんにくチューブ、醤油、オリーブオイル新鮮なほたてのお刺身が手に入ったら作ってみてほしい簡単おつまみです。
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塩、オリーブ油、ホワイトバルサミコ、ツブ貝、アイスプラント、オレガノツブ貝は ロシア産で、うまみがあってとても美味しいです。
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監修：エノテカ
