調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...
レシピ (779 品)
加賀太きゅうりの醤油漬けの燻製でタパス
パタタス・ブラバス転じて長芋の揚げ焼き
パタタス・ブラバス再び
長谷燻鍋で加賀太きゅうりの醤油漬けの燻製
シンプルにチンゲン菜のアヒージョ炒め
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Aranjuez5
Aranjuez5 のプロフィール
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。