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長ネギ、ごま油、オリーブオイル(ほかの植物油でも可)、★しょうゆ、★みりん、★酒、★ ...蒸し鶏や唐揚げ、サラダなど、何にでも使える具沢山の万能ソースです。一度火を通している ...
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たけのこ、米ぬか、鷹の爪、酢(保存用)美味しいたけのこをたくさん頂いて毎年たくさん茹でてます。 傷むのが早いので直ぐに茹で ...
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乾燥塩こうじ、塩、60℃のお湯、お好みで唐辛子の輪切り買いだめしたお肉やお魚の保存に便利な調味料♡
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鷹の爪乾燥しすぎるのも良くないので加減が難しいです。
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唐辛子キッチンに吊るしておくとなんだかオサレ。
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大根、牡蠣、☆砂糖、醤油、酢、☆小口切り唐辛子、☆玉ねぎ、人参、大葉等、☆顆粒出しの ...お酒もご飯も進むし、日持ちもする酸っぱすぎない南蛮漬けは豪華なひと品です。
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韓国唐辛子、醤油、ポン酢、赤味噌、ごま油、さとう、みりんフレッシュな韓国唐辛子の保存に。少しだけ辛いよ!
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鷹の爪、チャック付きの袋鷹の爪、使い切るの難しいですよね(>_<) 残ったものは、そのままチャック付きの袋に ...
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☆キャベツ(ざく切り)、☆大根(皮を剥いて乱切り)、☆にんじん(千切り)、☆しょうが ...数日間で手軽に作れる、にしん漬け。旨みたっぷりでお箸が止まらないおいしさです。
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小松菜(繊維質になったどでかい小松菜が良い)、海塩(舐めて美味いの)、乾燥鷹の爪、乾 ...琥珀色のお漬物が一月程で作れる!味は野沢菜漬け、高菜漬け、しゃくし菜漬けに類似。化学 ...