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ハモ(骨切り済みの新鮮なもの。)、水、昆布、いかの塩辛(市販品)昆布だしで湯引きしたハモに市販のいかの塩辛を添えました。
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鱧、お湯、梅干し、大葉とかごまアガる湯引き
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鱧、レタス、きゅうり、ミニトマト、みょうが、梅干し、酢、塩、ごま油徳島の夏の風物詩「鱧(はも)」。定番の「鱧の湯引き」をアレンジしたサラダレシピです。
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ハモ(骨切りしてあるもの)、白ワイン、青ねぎの小口切り(大葉などでも可)、梅干し(塩 ...梅だれをちょっとアレンジでワインに合うハモの湯引きです。
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大きめの鱧(生)、茹でるお湯、冷やす氷水、はちみつ小梅ID299003(しそ梅でもO ...地元の鱧を湯引きして、(手作り・はちみつ梅の)梅肉を添えました 夏らしい一品です
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ハモの湯引き、水、薄力粉、マヨネーズハモは湯引きでも天ぷらに出来ます♪生じゃ無くても美味しい♡卵の代わりにマヨネーズを♪
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はも、片栗粉、梅肉、みりん、しょうゆ夏の風物詩 はもの湯引き
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鱧(骨切りしてあるもの)、水、塩、南高梅(種を除き身をほぐす)、醤油、出汁又は水、鱧 ...鱧を湯引きする時の茹で汁で一緒にお吸い物も作っちゃいます♪無駄なく2品がすぐできます ...
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ハモ、昆布茶、水、お湯淡白なハモにほんのり昆布の香りと塩気を足してそのままでも美味しく食べられるようにした ...
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鱧(はも)、熱湯、料理酒、氷水、梅干し、みゅうが、貝割れ大根、ゆずポン酢、白みそ、お ...夏バテ防止に 鱧でパワーUP(p^-^)pq(^-^q) 簡単、湯引きで一品!!