フィリピン のレシピ

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  • 白身魚の切り身(まながつお、鯛、すずきなど)、レモン汁(ポッカレモンでもOK)、塩こ ...
    市場で新鮮なまながつおを見つけたら作りたくなる我が家の簡単定番です。白身魚ならお好き ...
  • 白身魚(赤魚など)、人参(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、卵(M)、ブラックペッ ...
    フィリピン人の友人から教わったレシピです。17人の家族の料理を作る彼女のレシピはシン ...
  • 刺身用マグロ(できれば切ってないもの)、キュウリ、玉葱、紫玉葱(あれば)、大根、生姜 ...
    フィリピン、ミンダナオ島のダバオという街の家庭料理キニラウ!新鮮マグロとお野菜のマリ ...
  • 緑豆(mung bean)・乾燥、水(緑豆もどし用)、玉ねぎ、ニンニク、煮干し(小魚 ...
    薬膳料理としてよく使われる緑豆(青小豆、mung bean)。フィリピンでは煮込みス ...
  • 魚(今回はサバ使用)、ゴーヤ、ナス、たまねぎ、にんにく、しょうが、スーカ(ココナッツ ...
    酸っぱいもの好きにはたまらない、酢で煮込む魚料理。一度食べたら本当にやみつきになりま ...
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