煮干し のレシピ
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とび魚煮干しトビウオをミルで粉砕してパウダー状に加工しました。
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なす、サラダ油、砂糖、食べる煮干、鷹の爪、水、醤油煮干のうま味がたっぷり 染み込んだナスの一品です。
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にぼしちびっ子に食べてもらいたい！骨活よっ。
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ネギ、木綿豆腐、水、煮干し粉末、味噌うつに不足しがちなタンパク質、鉄分、ミネラルが煮干しからはとれますのでオススメです！ ...
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にら、にんじん、そうめん、ごま油、いりこ、にんじく（薄切り）、刻み揚げ、醤油、塩、胡 ...にらといりこをそうめんと炒めます。 夏バテ気味の体に優しいメニューです。
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出汁をとった後の煮干し、蓮根(水煮)、砂糖、みりん、醤油、ごま油(蓮根を炒める時)簡単なのに旨みたっぷりでご飯のお供にピッタリ！
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お味噌汁、煮干しの粉煮干しの粉をお味噌汁にかけました。
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いりこ、メープルシロップ、塩メープルシロップと塩で味付けしたカリカリとした食感のいりこのおやつです。こどもと一緒 ...
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蓮根、いりこ、砂糖：醤油、ゴマ塩コショウで食べるチップスも美味しいけど、甘がらい佃煮もおかずやツマミに最適です！
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★昆布（下準備用）、★煮干し（下準備用）、水（目安）、昆布（約3cm）、煮干し基本の昆布と煮干しのだしの取り方です。時間がある時に下準備をしておきます。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
