甘鯛のあら のレシピ
4品-
・真鯛のアラ、・塩、・オリーブオイル、・乾燥ワカメ、・ごま油、・ネギ(薄切り)、・お ...ワカメを炒めてるとすごくおいしい！ゴマ油がふわっと香る☆中華味のあら汁。甘鯛は、スー ...
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薄塩して、脱水シートで四時間締めた甘鯛、白ワイン、フルーツジュース、サラダ油、甘鯛の ...甘鯛の皮をパリッとさせていただくのは、粋な食しかた。
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鯛（あら：30cm級の中骨・兜・ハラス等)、塩（下処理用）、水（下処理用）、水（汁用 ...３０ｃｍほどのマダイ・ハナダイ・キダイ・アマダイなどのあらを使って、素材の美味しさを ...
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甘鯛のアラ、昆布、酒、味噌、浅葱ｏｒわけぎこんなかわいいアラは、おつゆにするに限ります♪
