簡単、臭みなしのブリ大根 のレシピ

昆布(おでん用)、ほんだし、大根、ブリ(又はブリカマ)、生姜チューブ、●醤油、●酒、 ...

ぶりの切り身(アラでも)、大根、水、酒、みりん、醤油、砂糖