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鱈、大根、人参、長ねぎ、みそ、酒粕、昆布のだし汁柏崎では特産品として、鱈の親子漬が有名です。酒造りが盛んな柏崎では粕汁としても親しま ...
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たら、たらにかける熱湯、里芋、里芋をつける水、にんじん、ごぼう、ごぼうのあくだしの水 ...鮭の代わりにたらを入れた粕汁。まろやかな味です。
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まだら切り身、大根、ゴボウ、味噌、酒粕、水地元の郷土料理です。子供の頃はスケトウダラの切り身でしたが、鱈の骨や鱈のくせを気にせ ...
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タラ（アラでも）、大根、にんじん、ごぼう、じゃがいも、こんにゃく、豆腐、えのき、ネギ ...寒い日にぽかぽか暖まるタラの粕汁♪ 酒粕には体にいい成分がいっぱい(^^)美肌効果も ...
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大根、人参、白菜、鱈のきりおとし、糸こんにゃく、酒粕のもと、白だし、水、あれば ゆず ...野菜を少し太めの千切りにして沢煮椀風♪たらの切り落としを使ってあったか粕汁にしました ...
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鱈のアラ、大根、白菜、ねぎ、酒粕、昆布、味噌、白味噌寒い日には、尚美味しい♪ 鱈のアラで作る粕汁です。
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鱈鍋の残り、鱈の切り身とアラ、酒粕、日本酒or料理酒、白味噌、水鱈鍋した後に粕汁にリメイク(^^)
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味噌（だし入り）、酒粕、水、だし昆布、鱈、大根、人参、油揚げ、こんにゃく、長ネギ、塩 ...「今日のご飯何？」「粕汁よ～」で私が大喜びしてした思い出の味です。何杯でも食べてしま ...
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鱈（たら）、長ネギ、鶏つくね団子、だし汁、酒粕、塩、醤油酒どころ新潟の冬のごちそうといえば、鱈の粕汁！ほんのり甘い日本酒の香りと甘味はどんな ...
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鱈の白子、☆葱、豆腐、ナメコ等、だし汁、酒粕、醤油白子って潰れないように扱うものだけど、これはグチャッてなっても気にしない。味噌ではな ...
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監修：クックパッド 管理栄養士
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
