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豚ヒレ、塩麹、玉ねぎ、キャベツ、人参、バター、酒、ローリエ(なくても良い)豚ヒレ肉は漬け込むことで、ほろっとほぐれる柔らかいお肉に変身します!ローリエで臭みを ...
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豚ヒレ肉(固まり)、キャベツ(ざく切り)、塩麹(下味用)、オリーブオイル、○トマトペ ...豚赤身(ヒレ肉)と赤ワイン、トマトペーストをソースにつかった赤ワイン蒸し。下味に塩麹 ...
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豚ヒレ肉(塊)、玉葱、じゃがいも、塩麹、クローブ、タイム、ローリエ、白ワイン、ピンク ...塩麹に漬け込んだ豚肉をストウブでじっくりゆっくり蒸しあげました。
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豚ヒレブロック肉、塩麹(ID:637783)、白菜orキャベツ、水菜、大根、ミニトマ ...蒸したお肉にたっぷり野菜♪ いつものサラダが、パーティーの主役に変身です♪
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豚ヒレ肉、塩麹、★豚を蒸した時に出た煮汁、★赤ワイン、★バルサミコ酢、★醤油、★はち ...水の力でふっくらします♪赤ワインソースで洋風も◎、大根おろしと醤油で和風も◎です。