郷土料理 のレシピ

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  • 大根、人参、割大根、こんにゃく、里芋、昆布、椎茸、厚揚げ、れんこん、月揚げ、昆布、椎 ...
    デンプン入りの煮しめは種子島の郷土料理。 見よう見まねなので味は少し違うかも、、、 ...
  • ご飯、カリカリ梅(刻み)、塩昆布、きな粉、砂糖、塩
    甘じょっぱいのが癖になる。きなこ餅やおはぎとは一味違う。おにぎり弁当。正月残りのきな ...
  • 焼き海苔、ご飯、☆しょうゆ、☆広島菜、☆かつお節、☆ごま、☆ごま油
    広島の江波地区に伝わる郷土料理。野沢菜でもやってみたい1品。素朴な味が弁当に合います ...
  • コシアブラ、昆布、水、塩、味の素
    水物とは昆布塩水に山菜や貝類などを合わせていただく青森の郷土料理。コシアブラで作って ...
  • 里芋、人参、こんにゃく、牛薄切り肉、長ねぎ、水、ほんだし、醤油、砂糖、酒
    いも煮は山形県の郷土料理です。基本の具材は里芋、牛肉、こんにゃく、長ねぎです。
  • スルメイカゲソ、玉ねぎ、キャベツ、人参、ピーマン小、全卵、小麦粉、片栗粉、鰹顆粒だし ...
    熱々でも冷めても美味しい栄養満点でお弁当にも〇!片栗粉入りなので冷めたらカリカリして ...
  • このしろ、塩、おから、卵黄、サラダ油、酢、砂糖、砂糖、塩、酢、しょうがしぼり汁、白ご ...
    新居浜市に伝わる郷土料理「いずみや」は、酢飯の代わりに小さく握ったおからを甘酢漬けの ...
  • 明日葉、木綿豆腐、油揚げ、油、煮干し(無くても大丈夫)、だし汁、しょうゆ
    香川の郷土料理「まんばのけんちゃん」を明日葉で。
  • オリーブオイル(ガーリックオイル用)、にんにく(ガーリックオイル用)、牛乳、水、パセ ...
    少し手間はかかりますが、身近な食材で作りやすい一品です。バゲットの上に乗せて食べてく ...
  • じゃがいも、ルブロッション、玉ねぎ、ベーコン、生クリーム、すりおろしたチーズ、オリー ...
    フランス・サヴォワ地方の郷土料理【タ!ティフレット】です!濃厚チーズにじゃがいもの背 ...
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