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だし汁（鰹節、昆布、煮干し）、そば、鴨肉、水菜、舞茸、生椎茸、豆腐、ねぎ、酒、みりん ...だし汁は煮干しと昆布と鰹節を水につけて常備してるものがあったので今回はそちらを使いま ...
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出汁用昆布、お水、白ネギ、鴨肉、▉みりん、▉酒、▉白だし、▉塩、鶏つくねやもも肉、白 ...滋賀県の郷土料理との事だったので、少し九州向けに改良しました(*^^*)お酒をたっぷ ...
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鴨ロース肉、鴨団子(普通の鳥団子やつみれでも)、長ネギ、大根、ニンジン、油揚げ、水、 ...関西風の鴨鍋です。〆がお蕎麦なので大晦日の晩ごはんにもピッタリです。
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鴨肉、ごぼう（ささがき又は薄切り、細切り）、具材例:鶏肉、肉団子、がんもや揚げ、豆腐 ...簡単なのに、旨味たっぷりのスープがとっても美味しい、鴨鍋です(^-^)♡お好みの具材 ...
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鴨肉(最近スーパーでみますね♪)、出し昆布(本日羅臼昆布)、かつお厚削り、水、酒、醤 ...とにかく美味い！ 鴨鍋ですよ〜(^^)
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蕎麦(乾麺)、鴨肉（ももや皮）、大根、人参、牛蒡、しめじ、葱、水、昆布、鰹節、鯖節、 ...体温まる鴨の根菜蕎麦。翌日の蕎麦が楽しみでわざと鴨鍋（ID:3318448）の鴨肉を ...
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鴨肉 もも、ネギ、豆腐、じめじorキノコ、人参あれば、キャベツか白菜、☆めんつゆ(3 ...〆はお蕎麦でもうどんでもOK
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合鴨肉、長ねぎ、白菜、蕎麦、生たまご、■だしつゆ） 水＋めんつゆ、■だしつゆ） 酒、 ...北海道産の合鴨をいただき、久しぶりの鴨鍋となりました。鴨鍋の汁でつけ蕎麦がよく合いま ...
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鴨(合鴨)もも肉、鴨肉つみれ、白菜、長ネギ、しめじ、舞茸等、豆腐、生姜、麺つゆ(割戻 ...鍋の季節に是非どうぞ。コラーゲンたっぷりの脂ですがくどくありません。最後は是非お蕎麦 ...
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鴨肉、長ネギ（根深葱or白ネギ）、牛蒡、焼き豆腐、お好みの鍋つゆ、お蕎麦、or きり ...鴨肉の味と油を存分に味わうシンプルなお鍋です。 鴨から出た油で長ネギと牛蒡も美味しく ...
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