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鶏胸肉、砂糖、塩、ローリエ、粗挽き胡椒、水茹でた後余熱で中まで火を通す!これが淡白な鶏胸肉をジューシーな鶏ハムにするコツ♪
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鶏むね肉(皮を取り除く)、塩麹、生姜汁(省略可)、はちみつ、ローリエの葉(省略可)、 ...ちょっとスパイシーな鶏ハムは、パーティーでも大人気(*´▽`*) 塩麹効果で時間が ...
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鶏胸肉、塩麹、砂糖、ローレル(粉末)、バジル(乾燥)、ガーリックパウダー、オリーブオ ...おかずにパクパク食べられるよう優しい塩味にしてみました。塩麹で旨味UP!味付けしてク ...
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鶏むね肉、砂糖、塩、こしょう、ローリエ、レモングラス(10センチ位の長さ)、ローズマ ...高タンパク低カロリーで、ヘルシーなのでダイエットにもお勧めです♪
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鶏むね肉、*創味シャンタン(味覇や鶏ガラ顆粒お好みで)、*岩塩(お好み塩)、*にんに ...ザッツ!(雑?!) ジップロックで寝かせる事無く茹で汁活用リピートリピート放置ハム( ...
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鶏ハム、きゅうり 斜め切り、塩もみ用の塩、バジル(乾燥)、オリーブオイル塩漬けの鶏ささみや、むね肉。浸る程度の水煮はピンクペッパーとローリエで風味付けの鶏ハ ...
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鶏胸肉、★塩、★こしょう、★はちみつ、★にんにく、★ローリエ覚え書きです
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鶏胸肉 (皮を取る)、砂糖、塩、ベイリーフ何にでも応用のきく便利な一品
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玉ねぎ、にんにく、人参、塩、砂糖(三温糖がお勧め)、水、黒胡椒、鶏胸肉またはもも肉、 ...ラーメンに入っているようなしっとり鶏ハムです。
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鶏胸肉、塩コショウ、ローリエ(葉のタイプ)鶏胸肉なのに、柔らかくてパサパサしてなくておいしいです!