-
鹿肉ミンチ、ベーコン(角切り)、全卵、玉ねぎ、塩こしょう、薄力粉、玉ねぎ(さいの目切 ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！鹿肉だけだと硬すぎるので、ベーコンと卵を加え、程よい ...
-
A鹿挽肉、A豚挽肉、A塩、A黒胡椒、Bむき栗（1cm角に刻む）、B玉葱（みじん切り） ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！ジャムはジビエとの相性がとても良く、この料理でもちょ ...
-
中華太麺、鹿(首・スネ・バラ等)、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、にんにく ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！中華麺ですが、パスタ、うどんでも代用できます（農林水 ...
-
鹿肉ロース（ヨーグルトでマリネ）、ヨーグルト、カレールー、ミント、マンゴー、ほうれん ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！ヨーグルトで鹿肉をマリネすることで、鹿肉を柔らかくし ...
-
鹿のスネ肉（前日に美味しいくらいの適量の塩でマリネしておく）、しめじ、舞茸、エリンギ ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！臭みを消すのではなく生かして調理すれば難しい食材では ...
-
鹿肉(どの部位でもOK)(塩こしょうをふる)、塩コショウ、玉ねぎ、小麦粉、卵（衣用） ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！卵とじ用の卵を溶きすぎないことです。軽く溶くことでふ ...
-
鹿ミンチ肉、玉ねぎ(みじん切り)、ゆずこしょう、塩、全卵、豚バラスライス(下味を塩こ ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！アルミホイルで肉を巻く時、しっかり張るように巻くと丸 ...
-
鹿もも肉(ミンチにしておく)、ミューズリー、玉ねぎ(みじん切り)、卵、パン粉、塩、こ ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！チョップドサラダは細かく刻んであるので、ハンバーグと ...
-
鹿肉、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、リンゴ、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョのピ ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！ロースト時は中心までキチンと火が通しましょう！（農林 ...
-
鹿肉ミンチ（4.8gの塩を加えて粘りが出るまでしっかり練り混ぜる）、塩、玉葱（みじん ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！美味しいハンバーグを作るには、材料を冷まして置く、少 ...
394万
レシピ
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
