麺に!ご飯に!肉味噌の画像

Description

暑い夏の我が家のスタミナ料理!ひき肉だから家計にも優しい♪

材料

300~350g
生姜・にんにく(みじん切り)
各20g
ごま油
大さじ1くらい
★赤味噌
大さじ3
★みりん
大さじ2
★醤油・砂糖
大さじ1
★豆板醤
小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れて熱し、みじん切り野菜を香りが出るまで炒める。

  2. 2

    ひき肉を加えて火が通るまで炒めてから合わせた★を加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。

  3. 3

    *写真はさいの目に切った茄子をひき肉の後に入れたもの。

コツ・ポイント

準備さえできていればあとは簡単。

このレシピの生い立ち

1品で主食&主菜、あわよくば副菜(写真でいうときゅうりw)もとっちゃえみたいな
レシピID : 270991 公開日 : 06/08/01 更新日 : 06/08/01

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