ปีกไก่ต้มโค้ก
สูตรนี้ทำไว้นานแล้วค่ะ (สมัยกระป๋องโค้กยังเป็นแบบอ้วนๆ แล้วมีคำๆอยู่เลย) ตอนนั้นเพื่อนจะมาเที่ยวที่บ้านพอดีไม่ได้ทำอาหารเลี้ยงนานและเลยงัดสูตรเด็ด "ปีกไก่ต้มโค้ก" มาทำเลี้ยงดีกว่า จดสูตรเลย ง่ายมั่กๆ
ขั้นตอนการทำ
-
1
ส่วนผสมทั้งหมด กะๆเอานะคะ ไม่มีการตวง
-
2
หมักปีกไก่ด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย พริกไทยดำบด แล้วพักไว้สักครึ่งชั่วโมง
-
3
ระหว่างรอมาทุบกระเทียมกับรากผักชี ใช้ค้อนทุบเนื้อทุบเลยวันนี้ 555
-
4
ผัดกระเทียมกับรากผักชีในน้ำมันพืชเล็กน้อย ประมาณ 1 นาที ใช้ไฟกลาง
-
5
เทไก่เมื่อสักครู่ลงไปผัด ผัดให้ทั่วๆแป๊บเดียวพอค่ะไม่ตัองสุกมาก
-
6
เทโค้กลงไปให้ท่วมๆ วันนี้ใช้สองกระป๋องค่ะ
-
7
ใส่พริกไทยดำเม็ดลงไปต้มด้วย
-
8
ปิดฝา ใช้ไฟกลาง หมั่นคน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว-ดำ น้ำมันหอยตามชอบ ทิ้งไว้ประมาณ 1-1 ชม.ครึ่งด้วยไฟกลาง ... ไปนั่งดูทีวีรอ
-
9
หนึ่งชั่วโมงผ่านไปได้งวดประมาณนี้ เสร็จและ!!
-
10
จัดจาน โรยหน้าด้วยผักชี เป็นอันจบ!! เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเล่นๆก็อร่อยมากๆค่ะ
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
ความคิดเห็น