そーみんちゃんぷる~
Description
茹でた素麺があまった時に。チャンプルーにすると、また違った味が楽しめますよね。野菜や肉は余り物でOK!簡単でおいしいので一人暮らしの時には重宝しました♪
材料
(2人分)
2束
欲しいだけ
1/2パックくらい
1個
トリガラスープの素
小さじ2
塩・コショウ
少々
しょうゆ
少々
酒
大さじ1弱
作り方
コツ・ポイント
炒めすぎると、ソーメンが焦げ付いてくるので注意してくださいね。茹でて時間がたったソーメンは、一度水や油でほぐして使いましょう。
このレシピの生い立ち
学生の頃バイトしていた沖縄居酒屋にあったメニューを、アレンジしました。
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