蒜香烤鱒鮭魚

飄香筆記
飄香筆記 @note_a_licious
台灣, 🏡USA

這次的3步驟烤鮭魚非常的鮮嫩多汁,加入檸檬汁和蜂蜜有很好的去腥效果,搭配白飯和青菜就是營養的一餐啦!

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預備食材

40分鐘
3人
  1. 帶皮鮭魚一片 1.5 磅,約675克
  2. 醬油 1 大匙
  3. 1 小匙
  4. 檸檬汁 1 大匙
  5. 無鹽蒜味香料粉(Garlic Herb) 1/2 大匙
  6. 蒜香奶油 10 克
  7. 蜂蜜 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    預熱炫風烤箱至350°F/175°C(傳統上下火烤箱:375°F/190°C)。同時把鮭魚放在噴有防沾油錫箔紙的烤盤上,放上醬油、檸檬汁、鹽和蒜味香料抹勻,醃約20分鐘

  2. 2

    在放進烤箱前均勻淋上蜂蜜並放蒜香奶油塊

  3. 3

    烤約20分鐘或直到用叉子能輕易分開魚肉即可。(可在出爐前用上火- broil, high, 烤約1分鐘,增加色澤)

食譜作者

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