英式農舍派
飄香筆記
@note_a_licious
這道傳統的英式料理十分簡單, 是肉醬與馬鈴薯泥的完美組合, 既營養又有飽足感, 再搭配各式烤蔬菜就是一頓豐盛的晚餐啦!
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小提醒
* 如果使用風扇式烤箱, 請將烤箱溫度預熱至395度F或205度C, 烤的時間不變.
* 也可把牛絞肉換成羊絞肉, 就變成英式牧羊人派了.
預備食材
料理步驟
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1
準備好馬鈴薯泥, 放涼備用. (請參考"超簡單馬鈴薯泥"食譜製作) 烤箱預熱至410度F 或220度c.
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2
將鍋燒熱, 倒入少許蔬菜油, 用中火炒軟洋蔥丁, 放入牛絞肉炒熟, 加米酒, 鹽, 楓糖和黑胡椒調味.
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3
放進義大利麵蕃茄醬和辣椒醬攪拌均勻, 直到醬汁濃稠.
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4
把肉醬裝進烤皿中並抹平.
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5
把馬鈴薯泥鋪在肉醬上抹平, 最後在表面均勻地撒上麵包粉.
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6
把烤皿放在烤盤上(避免烤的時候醬汁溢出), 放進烤箱烤約20分鐘, 出爐後靜置10分鐘即可享用.
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Cooksnap
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