『クックパッドの絶品きのこレシピ』が発売されました！

宝島社から『クックパッドの絶品きのこレシピ』が2020年9月14日（月）に発売されました。

通年手に入り、お財布にも優しい、しいたけ、しめじ、舞茸、えのきたけ、エリンギなどの「きのこ」。実は秋が旬のものが多く、秋には栄養価もアップし、お値段もお手頃になります。本誌ではきのこを使ったメイン料理や、副菜、お弁当おかずなどのレシピをご紹介しています。旬の季節だからこそおいしくてヘルシーなきのこをたっぷりいただきましょう。

きのこをたっぷり使ったボリュームおかず

食卓のメインを飾るボリュームあふれるきのこ料理を大特集。しいたけの肉詰めをはじめ、麻婆きのこやきのこグラタン、お好み焼きなど、バリエーション豊富にレシピがそろっています。

人気レシピのつくりおき＆マリネ

時間があるときに作っておけば、サッと出せて便利なつくりおきレシピもご紹介。クックパッドでは「きのこ」と「マリネ」はあわせて検索されることが多い人気のメニュー。和風や中華風、ハニーマスタードマリネなど色々なレシピを紹介しているので、お気に入りの味を見つけてみてくださいね。

和・洋・中さまざまな麺＆ごはん

一品だけでお腹いっぱいになれる麺やごはん。きのこを加えることで満足感もさらにアップ！手軽なのに味わい深いパスタや、これからの季節にうれしい温かいうどん・そば、香りまでおいしい炊き込みご飯など、すぐに試したくなるレシピが満載です。

きのこをたっぷりとれるスープ＆鍋

これから徐々に寒くなる時期におすすめのきのこスープ・鍋レシピもご紹介しています。冷えた体を温めてくれるスープは、副菜としてはもちろん朝食にもおすすめです。寒い夜には、味がしみたきのこたっぷりのお鍋を食べて、体の内側からぽかぽかに。食物繊維・ビタミンが豊富なきのこをおいしく手軽に取り入れてみてくださいね。

本誌ではその他にも、殿堂入りレシピやサラダ、副菜、パンレシピのほか、きのこの保存方法などもご紹介しています。
様々な調理方法で楽しめて、アレンジの仕方も無限大のきのこ。気になるメニューを見つけて、ぜひトライしてみてくださいね。

『クックパッドの絶品きのこレシピ 』（宝島社）

2020年9月14日（月）より全国書店やオンラインストアにて599円（税別）で販売中です。

プレミアムサービス2ヶ月分無料クーポン付き

本誌をお買い求めいただいた読者の方全員にプレミアムサービスの2ヶ月無料クーポンをプレゼントいたします。レシピのカロリー・塩分量や「殿堂入りレシピ」が見られる機能など、毎日の料理が楽しくなるサービスがいっぱいです。

※2020年9月現在のクレジットカード、およびご利用の携帯電話情報料支払いなど、他のお支払い方法におけるプレミアムサービスのご提供価格は、引き続き月額280円（税抜）です。
※iTunes決済からご登録の場合は金額が異なりますのであらかじめご了承ください。