一年中手に入り、日持ちもしてどんな料理にも使える「タマネギ」には、意外な健康効果もあるのだとか。そんなタマネギを毎日でも食べたくなる『体が喜ぶ！クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87 』がマキノ出版から7月30日（木）に発売されました！
「タマネギ」料理はこの一冊におまかせ！
一年中スーパーで手に入り、日持ちもしてどんな料理にも大活躍する「タマネギ」。クックパッドにも「タマネギ」レシピは338,453品（2015.7.23時点）も投稿されている人気野菜のひとつです。そんな「タマネギ」レシピを集めた『体が喜ぶ！クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87 』がマキノ出版から7月30日（木）に発売されました！
医師もすすめる「タマネギ」の健康効果とは？
普段の食事でも出番の多いタマネギですが、じつは、すごい健康効果を持っているのをご存知ですか？本書では、ハーバード大学医学部元准教授で麻布医院院長の高橋弘先生がタマネギのすごい力について解説してくださっています。
血液がサラサラになるイメージを持っていた人はいるかもしれませんが、それ以外にも「コレステロールの吸収を抑制」「疲労回復」「美肌効果」など、気になる効果がいろいろあるのだそうです。これらのタマネギの健康効果を得るには、1日に4分の1個食べればいいとのこと。毎日食べるためにも、おいしく食べられるレシピをいろいろ知っておきたいですよね！
「丸ごと」「おかず」「サラダ」…どんなタマネギ料理もおまかせ♪
タマネギは、生でもよし、炒めてもよし、煮てもよし、とどんな調理法でもおいしく食べられるだけでなく、主食や副菜など取り入れられるのも魅力のひとつ。本書では、「丸ごと」「おかず」「サラダ」など7つのジャンルに分けて紹介しているので、使いたい用途によってレシピを探しやすくなっています。
本書では、定番料理からあっと驚くアレンジ料理まで、様々なタマネギレシピが87品も紹介されています。これまでタマネギが苦手だった人にも、今も昔もタマネギが大好きという人にも、喜んでいただけるレシピが満載です！ぜひお手にとってみてくださいね♪
『体が喜ぶ！クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87 』（マキノ出版）
2015年7月30日 08:00
