ダイエットに効く栄養素

大豆サポニン

大豆の苦み成分サポニンは、腸における脂肪の吸収を抑制します。コレステロールや中性脂肪を下げる効果もあります。

代表的な食材

大豆、大豆製品、味噌

水溶性食物繊維

脂質や糖質の吸収を穏やかにし、血糖値の急上昇を抑制します。また、腸内で悪玉コレステロールとくっついて体外に排出します。よく噛む事で満腹感を得やすいため、食べ過ぎの防止にも繋がる効果も。

代表的な食材

オクラ、長芋、レンコン、アボガド、海藻

カプサイシン

唐辛子の辛味成分カプサイシンには、基礎代謝を上げ、体内に貯蔵された脂肪の分解を燃焼する効果があります。また、血行を良くし冷えやむくみを改善してくれます。

代表的な食材

唐辛子、キムチ

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