ローズマリーとは
刺激的で強い香り、清涼感があり、肉や魚の臭み消しによく使われるハーブ。
クセの強いラムのような食材にはもちろん、鶏肉や白身魚のような淡白な食材や、じゃがいもなどの野菜とも相性のよい、幅広く使えるハーブです。
ローズマリー
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