ウスターソースについての料理の基本

  • ウスターソースとオイスターソースの違い
    言葉は似ていますが原料、風味、使用用途が大きく異なります。ウスターソースはトマト、玉ねぎ、人参などの野菜や果実を原料とし、フ...
  • ウスターソースとは
    野菜や果実に香辛料を加えて熟成させたソース類の中でも粘度が低く、サラサラしていて、程よい辛さがあります。フライなど、できあが...
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