シーチキンのライスコロッケ
Description
子供が大好きなコロッケをアレンジ！ご飯とシーチキンを使ったライスコロッケです。チーズのとろ～り食感も◎。ぜひアツアツを。
はごろもフーズ
材料
（2人分）
はごろもフーズ「シーチキンマイルド」（70g缶）
1缶
はごろもフーズ「パパッとライス」（200g）
1パック
パセリ（みじん切り）
大さじ1
50g
にんにく（すりおろし）
少々
塩
小さじ1/3
粗びき黒こしょう
少々
小麦粉、溶き卵、パン粉
各適量
揚げ油
適量
作り方
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1
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今回は、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使います。
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2
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パパッとライスは500Wの電子レンジで2分加熱する。
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3
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<2>に、油をきったシーチキンマイルド、パセリ、ピザ用チーズ、にんにく、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。
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4
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<3>を8等分にして丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
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5
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170～180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
パパッとライスを加熱したら、温かいうちに具材と調味料を加えて混ぜ合わせてください。揚げているうちに割れてこないよう、しっかりと丸め、衣をつけましょう。具材に火が通っているので、衣がきつね色になればOK！揚げ過ぎには注意してください。
このレシピの生い立ち
ライスコロッケは、イタリアでは定番のお惣菜。シーチキンなら、下準備なしで加えることができるので、とってもラクチンです。揚げたてのおいしさを楽しんでくださいね。パーティーやおもてなしにもピッタリです。
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はごろもフーズ
