毎日食べても飽きない117品『クックパッドの絶品！豆腐レシピ』発売！

クックパッドの中から豆腐レシピを厳選した『クックパッドの絶品！豆腐レシピ』が宝島社より2022年3月15日（火）に発売されました。日本の食卓に欠かせない「豆腐」。おいしいだけでなく、低カロリーで高たんぱくなヘルシー食材として、今改めて注目されています。本誌では、殿堂入りの豆腐レシピをはじめ、メインおかずやサラダ、スイーツなどバリエーション豊富な117品を厳選しました。

焼く、炒める、揚げる…調理法でバリエが広がる

豆腐はどんな味わいにもマッチする万能食材。豆腐が主役のレシピを、焼く・煮る・揚げるなど調理法別にピックアップしました。調理法を変えることで、食感にも変化が生まれ、楽しみ方が広がります。

忙しい日などには、“レンジでチン！”で作れるおかずも手間入らずでおすすめです。

スイーツだって豆腐におまかせ！

豆腐はクセがないので、お菓子の材料としても活躍します。ヘルシーなので、罪悪感なく食べられるのもうれしいところ。豆腐ドーナツやパンケーキ、アイスクリームなど、ティータイムが楽しくなるレシピが集まりました。

このほか、「豆腐サラダ」や「厚揚げ＆高野豆腐」のレシピ、話題の「豆腐干」を使ったレシピなども紹介。毎日食べても飽きない、豆腐の新しいおいしさに出会える1冊です。

※本誌は2018年に宝島社より発売された『クックパッドのお役立ち！豆腐レシピ』を再構成されたものです。

TJMOOK『クックパッドの絶品！豆腐レシピ』（宝島社）

2022年3月15日（火）より全国書店やオンラインストアにて販売中です。

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プレミアムサービス2ヶ月分無料クーポン付き

本誌をお買い求めいただいた読者の方全員にプレミアムサービスの2ヶ月無料クーポンをプレゼントいたします。レシピのカロリー・塩分量や「殿堂入りレシピ」が見られる機能など、毎日の料理が楽しくなるサービスがいっぱいです。

※2022年3月現在のクレジットカード、およびご利用の携帯電話情報料支払いなど、他のお支払い方法におけるプレミアムサービスのご提供価格は、引き続き月額308円（税込）です。
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