シーチキンしょうが味噌

混ぜるだけなのでとっても簡単。みりんを加えるとまろやかになります。量は少ないのでアルコール分はほとんど感じられませんが、お子様向けに作るときは砂糖少々で代用してください。保存容器や口を閉じられる保存袋に入れて、冷蔵庫で5〜7日保存OK！

シーチキンは和風の料理にも最適。しょうがの辛味や味噌の塩けをおさえて、旨みが引き立ちます。ご飯や冷奴、焼いた厚揚げにのせたり、トースターで焼きおにぎりにしたり、スライスした大根やかぶにはさんでもおいしいです。