Recetas de Masa basica para brazo de gitano (52)

Name: 52 recetas muy ricas de masa basica para brazo de gitano compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Tronco de salmón sobre base de cebolla caramelizada con queso blanco y reducción de vinagre balsámico con mostaza a la antigua

Sal, Salmón, Cebolla, Vino dulce, Aceite de oliva virgen extra, Queso blanco, Perejil, Vinagre balsámico, Mostaza a la antigua
15 minutos

2 raciones
fernandoballesterosanguita
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Masa básica para pionono

huevos, azúcar, harina leudante (de fuerza), esencia de vainilla
30 minutos

6 raciones
Gabriela Diez
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Brazo de tiramisú. Thermomix

huevos, azúcar, harina de repostería, café soluble, cacao puro, sal, yemas de huevo, huevo, azúcar, queso mascarpone
30'

8 raciones
Manuel Rueda
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Brazo de reina con crema de nísperos (en Thermomix)

Huevos de corral, Azúcar, Harina de trigo, Sal, Nísperos (pelados y cortados), Nata para montar, Azúcar glass, Queso Mascarpone, Azúcar avainillado
60 minutos

6-8 Comensales

A Coruña, Galicia, España
Arianne
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Tronco de Navidad relleno de crema (en Thermomix)🎄🥂

huevos, azúcar, harina, (Serían 8 de azúcar y 8 de harina), miel (opcional), azúcar avainillado, levadura en polvo (tipo Royal), sal, leche, azúcar, Flan potax o del niño, chocolate con leche o de tu elección
media hora

8 raciones

Priego de Córdoba, Córdoba, España
Mari Carmen Gonzales Exposito
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Pionono inglés en Thermomix / brazo de gitano salado en Thermomix

Para el bizcocho:, huevos, azúcar, harina de bizcochos, sal, Relleno, lechuga, huevos, tomate, mayonesa, sal, aceite de oliva virgen extra
180 minutos

12 raciones
Marieta
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Brazo de mi pueblo

base de hojaldre (mejor primeras marcas), bacon, jamón serrano, corte fino de pollo, queso provolone, Huevo para pintar el brazo
Oscar Cuadrado Aboitiz
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Tronco de Navidad en thermomix, ¡como olía a chocolate! 🍫🎄

Para el bizcocho:, azúcar, harina, levadura royal (generosa), azúcar avainillado, esencia de vainilla, huevos, sal, azúcar para espolvorear, Para el relleno:, frutos secos, azúcar
12 raciones
Marieta
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Masa de bizcocho para brazo de gitano

azúcar, harina blanca (para bizcochos), huevos
30 min

1 bizcocho
Max Manuel
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Brazo Tiramisú, mascarpone y café (Thermomix)

huevos, azúcar+ 10 gr azúcar vainillado, harina de repostería, levadura Royal, café frío (cuanto más fuerte mejor), queso mascarpone, queso tipo Burgos, azúcar vainillado, azúcar glas, Azúcar vainillado, Cacao en polvo, chocolate negro
40 min

4 raciones
amorrinhadogalego
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Pionono casero de salmón y guacamole

Huevos de corral, Miel casera, Azúcar, Harina de trigo, Sal, Queso crema (tipo Philadelphia), Salmón casero marinado, Huevos de corral cocidos, —Para el guacamole:, Aguacate, Tomate, Cebolla
~40 minutos

6 Comensales

A Coruña, Galicia, España
Arianne
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Brazo de gitano salado

huevos L, sal, pelín pimienta negra o blanca molida, harina de trigo, queso crema, mozzarella rallada, queso parmesano rallado, atún, huevos duros, aceitunas , jamón cocido, tomate frito
50 min

4 raciones
Evita
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Pionono casero de primavera

Huevos de corral, Miel casera, Azúcar, Harina de trigo, Sal, Queso crema (tipo Philadelphia), Jamón cocido, Queso Sabanitas, Tomates cherry, Huevos de corral, Palmitos, Lechuga
40 minutos

1 Pionono
Arianne
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Tronco de Navidad salado con salmón ahumado

azúcar glasé, harina, sal, huevos grandes, Mahonesa, Eneldo seco, Canónigos, Tomates cherry, Pepinillos, aguacate, zumo de 1 lima, cebolla morada
40 minutos

12 raciones
Marieta
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Brazo de trufa y chocolate o Tronco de Navidad

huevos, azúcar, harina, levadura, Nata pastelera, Cacao en polvo (3-4 cucharadas), azúcar, chocolate de postres (200gr), nata pastelera(nata para montar)
8-10 raciones
Laura Cruz
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Tronco de Navidad relleno de crema de turrón

huevos, harina normal, azúcar, levadura en polvo, esencia de vainilla, azúcar, agua, esencia de almendras dulces, nata para montar (buena calidad, Pascual por ejemplo), turrón blando, azúcar glass, Decoración:
1 hora y media

15 raciones
Irene-Guirao
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Pionono de naranja y café

Para la base :, harina, huevos, azúcar, naranja, sal, levadura, Leche y ron (un chorrito opcional), Para el relleno :, leche de almendra, yemas de huevo, maicena
ChikiTiki
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Brazo de gitano con crema pastelera

Para la crema, leche, Cáscara de limón, canela, maicena, harina, azúcar, yemas de huevo, Para la masa, harina, oogr azúcar, huevos
m carmen Rodriguez Banez
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Tronco de Navidad al tiramisú

Para la masa :, huevos medianos, harina, fécula de patata, maizena, mantequilla, azúcar, - Para la crema de mascarpone :, mascarpone, yemas de huevo, azúcar, Para el crocante.:
julian.novellon
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Brazo de gitano o tronco de Navidad

huevos, azúcar, royal, yogur, harina, Para la crema:, leche, ralladura de limón, maizena, Para la masa:
Rositsa Naidenova
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