pasta sin cocinar de cualquier tipo, macarrones, tallarines, trigo, integral...yo he usado tallarines anchos vegetales, me gusta el sabor,
setas variadas, laminadas. Ir viendo, porque pierden mucho volumen en la cocción,
nata de soja para cocinar. Es muy fácil hacerla, yo sigo siempre esta receta https://vegamecum.com/es/2017/10/10/nata-vegetal-para-cocinar-casera. Si no, podéis usar leche vegetal, se evaporará,
levadura nutricional. Varían mucho entre marcas, recomiendo ir echando puñaditos y ver como va el sabor y textura. Da sabor a queso. Se puede omitir, o usar parmesano, siendo un plato vegetariano,
ajo,
sal,
pimienta,
cayena,
caldo vegetal