Sorbete de manzana y sidra

Ponemos un cazo al fuego con la sidra y el azúcar y calentamos moviendo hasta que el azúcar esté integrado.

Pelamos las manzanas y las partimos a trocitos, quitandoles el corazón.

Ponemos en el vaso de la batidora junto con el zúmo de limón y la sidra con el azúcar, y batimos hasta obtener una cremita.

Entonces metemos en el congelador como minimo unas 6 horas, y movemos 2 ó 3 veces, para romper los cristales que se puedan formar.

Al cabo de este tiempo ya podemos servir el sorbete, es muy refrescante y no lleva alcohol, pues al haber hervido la sidra, este se ha evaporado.