Sardinas al horno con tomates cereza y jamón ibérico al cava

Name: Sardinas al horno con tomates cereza y jamón ibérico al cava
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1 docena sardinas bien frescas; 24 tomates cereza; 4 lonchas jamón Ibérico; 1 cdts café de ajo picado deshidratado; perejil; sal; pimienta blanca molida; 1 dcl, aceite de oliva Virgen; 1 dcl, Cava Brut

18 cocineros planean hacer esto

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una deliciosa manera de hacer las sardinas, asadas al horno con Cava, y mas cositas, evitamos el olor, solamente se huele a asado y el aroma y el sabor son superiores.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 docena sardinas bien frescas
24 tomates cereza
4 lonchas jamón Ibérico
1 cdts café de ajo picado deshidratado
perejil
sal
pimienta blanca molida
1 dcl, aceite de oliva Virgen
1 dcl, Cava Brut

Pasos de la receta

1

Limpiamos las sardinas de cabeza, tripas y escamas, lavamos bien, escurrimos y colocamos en una fuente de horno.
2

Añadimos los tomates cereza, el ajo deshidratado, las lonchas de jamón, el perejil, sal, pimienta molida, rociamos con el aceite de oliva, y el cava.
3

Precalentamos el horno a 190 grados con las dos partes encendidas y el turbo, metemos el asado y dejamos hacer 30 minutos, quedan las sardinas jugosas, y la salsa deliciosa, servimos bien caliente.