Repollo de Bruselas salteados
Aunque en mi casa nunca fueron tan apetecidas, y las haya conocido de grande, cada vez que las pienso se me hace agua la boca. Además, se hacen en 30 minutos y es perfecto como acompañamiento. Una carne por ejemplo.
Tienen solo 5% de carbohidratos netos, mucha fibra y uns diversidad de vitaminas y minerales.
Ingredientes
-
Repollo brusela
-
Sal y pimienta
-
Opcional: Romero y queso Parmesano
Pasos de la receta
-
1
Para las Bruselas, cortar el tallo, cortar longitudinalmente y si es necesario, quitar las hojas exteriores que estén feas. Luego lavarlas.
-
2
Cocerlas al vapor unos 7 a 8 minutos hasta que ablanden ligeramente. En un sartén bien caliente, derretir mantequilla y freír los ajos. Quitarlos cuando doren
-
3
Agregar las Bruselas y saltear hasta que se doren bien. Añadir sal y pimienta y si se quiere, romero. Finalizar con queso rallado.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios (2)