Tortilla súper esponjosa con nata y atún

Name: Tortilla súper esponjosa con nata y atún
Yield: 1 comensal
Ingredients: 1 panecillo tierno y esponjoso; 2 huevos camperos; 1 lata de atún en aceite de oliva Virgen; 1 chorrito nata para cocinar; Sal; Pimienta blanca recién molida; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra

3 cocineros planean hacer esto

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una cena crujiente y deliciosa

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Ingredientes

15 minutos

1 comensal

1 panecillo tierno y esponjoso
2 huevos camperos
1 lata de atún en aceite de oliva Virgen
1 chorrito nata para cocinar
Sal
Pimienta blanca recién molida
1 cucharada aceite de oliva virgen extra

Pasos de la receta

1

En un bol batimos los huevos, con la nata, sal y pimienta hasta que estén cremosos y añadimos con cuidado el atún desmigado.
2

Ponemos el panecillo abierto a calentar unos minutos, que quede crujiente.
3

En una sartén ponemos el aceite al fuego y cuando esté caliente añadimos los huevos y cuajamos poco debe quedar cremosa.
4

Añadimos al bocata, en ese tiempo termina de cuajarse bien, tapamos y al ataque.