Tarta carrot cake

Name: Tarta carrot cake
Yield: 6-8 raciones
Ingredients: 4 zanahorias; 3 huevos; 90 gr azúcar de caña integral; 150 gr harina de avena; 50 ml aceite de oliva; 1 cucharada canela de Ceylán; 1 sobre levadura; 100 gr queso crema 0% materia grasa; 3 cucharadas yogur natural; 3 cucharadas miel; Unas gotas de esencia de vainilla; Unas nueces

Cocinada 2 veces

Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Preparamos esta rica y fácil tarta de zanahoria. Para hacer esta receta he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.

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Ingredientes

50 min

6-8 raciones

4 zanahorias
3 huevos
90 gr azúcar de caña integral
150 gr harina de avena
50 ml aceite de oliva
1 cucharada canela de Ceylán
1 sobre levadura
Ingredientes para el frosting:
100 gr queso crema 0% materia grasa
3 cucharadas yogur natural
3 cucharadas miel
Unas gotas de esencia de vainilla
Unas nueces

Pasos de la receta

1

Precalentamos el horno a 180º C.
2

Pelamos y rallamos las zanahorias.
3

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos bien hasta que espumen.
4

Echamos el resto de ingredientes y mezclamos bien.
5

Echamos la mezcla en el molde forrado de papel de horno y horneamos unos 25-30 minutos.
6

Dejamos enfriar y mientras preparamos el frosting, mezclando todos los ingredientes y decorando con unas nueces.
7

Reservamos en la nevera.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!