Crema de col kale con patata y espárragos trigueros

Name: Crema de col kale con patata y espárragos trigueros
Ingredients: caldo de la col kale o rizada; restos de col; restos de patata; 6 espárragos trigueros; 4 dientes ajo; sal; aceite de oliva; 100 g. queso crema; 800 c c de agua; pimientas varias; ajos; 1 huevo

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jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

La hice para aprovechar el caldo de la cocción de la col. Con un poquito más de ingredientes hice esta crema muy buena y saludable. Mi lema no tirar comida.

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Ingredientes

caldo de la col kale o rizada
restos de col
restos de patata
6 espárragos trigueros
4 dientes ajo
sal
aceite de oliva
100 g. queso crema
800 c c de agua
pimientas varias
ajos
1 huevo

Pasos de la receta

1

Una vez quitadas las verduras y reservadas para la comida. Calentar los restos añadir los espárragos. Dejar cocer, añadir el queso, las pimientas, sal y aceite. Triturar, añadir un huevo y continuar triturando, rectificar de sal si fuese preciso.
2

Solo nos queda servir. Caliente o frío.

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Comentarios

Escrita por

jluiscaro63 @joseluis_63051819

10 de abril de 2017 17:48

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.