Contramuslos de pollo con champiñones

Name: Contramuslos de pollo con champiñones
Yield: 2 comensales
Ingredients: 3 dientes ajo; 1/2 cebolla grande o 1 pequeña; 300 g champiñones en láminas; 2 contramuslos; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra; al gusto Pimentón picante; Aceite de oliva; Caldo de pollo; 1 lata cerveza

39 cocineros planean hacer esto

Cristina Flores Garrido @cook_5463275

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

2 comensales

3 dientes ajo
1/2 cebolla grande o 1 pequeña
300 g champiñones en láminas
2 contramuslos
al gusto Sal
al gusto Pimienta negra
al gusto Pimentón picante
Aceite de oliva
Caldo de pollo
1 lata cerveza

Pasos de la receta

1

Ponemos en una sartén con un poco de aceite los contramuslos, previamente salpimentados al gusto, para que se hagan un poco. Picamos el ajo en dados pequeños y la cebolla en juliana.
2

Retiramos los contramuslos cuando estén doraditos e incorporamos a la sartén el ajo, la cebolla y los champiñones laminados para que se vaya haciendo. Cuando esté medio hecho añadimos pimentón picante al gusto y mezclamos para que no se queme.
3

Añadimos al sofrito y los champiñones los contramuslos. Añadimos una lata de cerveza y un vaso de caldo de pollo y dejamos que reduzca hasta que quede una salsa espesita.
4

A disfrutarlo!!!